Panna Cotta

Zutaten

Menge	Zutat
1200 ml	Schlagobers (letztens nur so ca. 900 und der Rest mit Vollmilch aufgefüllt, was auch gut gepasst hat)
12 Blätter	Gelatine (Dr. Oetker). Würde beim nächsten mal weniger nehmen
90 g	Zucker
2	Vanilleschoten (hatte letztens keine, also nur Vanillezucker, --> Menge ausprobieren)

Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen
Schlagobers (und Milch) mit Zucker und Vanillemark kurz aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist
Herd abdrehen (oder schwächer schalten)
Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit auflösen
In Förmchen füllen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen